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　　配料员是做什么的？以下是配料员职责的小结，看看下文，希望看了以后，能清楚知道它的职责。

　　一、预混料生产员的岗位职责
 

　　1.准确称量原料，精确度20g。
 

　　2.根据预混料原材料的特点，在配料时要严格遵循以下原则：
 

　　（1）维生素类原材料应保持避光、防潮，开启后立即使用，剩余原材料密封保存。
 

　　（2）微量元素类原材料，主要考虑防止吸潮现象的发生。
 

　　（3）维生素、微量元素、氯化胆碱禁止同时配制。
 

　　3．待生产的预混料原材料禁止敞口放置。
 

　　4.保证配料使用的器具（配料时使用的编织袋）清洁，避免交叉污染。
 

　　5.对配置完成预混料，按要求码放整齐，按种类码放或按锅次码放。
 

　　6.严格按照投料顺序将称量准确的原料经投料口投入，待全部原料进入混合机后开始混合计时，混合时间3分钟。
 

　　7.混合结束后按包装要求对成品预混料进行包装。
 

　　8. 每天对称量器具进行校正。
 

　　9. 生产结束后负责打扫配料区的环境卫生。
 

　　10.积极配合生产班长完成临时交办任务。

　　 二．配小份配料员的岗位职责
 

　　1.核对配方，根据配方的要求准确取用原料。
 

　　2.准确称量各种原材料，精确至100g。
 

　　3. 对配置完成原料，按要求码放整齐（按种类码放或按锅次码放）。
 

　　4. 当取料人员取料时一定要和取料人员交待清楚，配置产品的种类和码放原则。
 

　　5.每天对称量器具进行校正。
 

　　6. 生产结束后负责打扫配料区的环境卫生
 

　　7. 积极配合生产班长完成临时交办任务。
 

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