- 蛋糕裱花师【广州简法食品有限公司】
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职位信息蛋糕裱花师招聘职位要求
- 发布日期:2024/9/9
- 工作地点:番禺
- 招聘人数:3 人
- 薪资待遇:15000以上
- 学历要求:不限
- 工作年限:3 年
- 年龄要求:16 - 0
- 招聘部门:总公司
- 工作性质:不限
- 婚姻要求:不限
- 性别要求:不限
- 户口要求:不限
- 面试地址:广州市番禺区石楼镇腾达东路22号明峰科技工业园2号厂房C座三楼
- 面试需知:
职位描述一、蛋糕西点裱花师岗位工作职责
负责门店生产执行和辅助管理工作:(此岗月休4天)
1、负责完成门店冰淇淋蛋糕订单主管领导或者店长分配生产数量,保证出品品质;
2、负责代教学徒,并监督学徒完成产品的品质;
3、负责辅助主管领导或者店长完成生产技术优化,提出合理化建议;
4、配合物料管理、小组工序安排等管理工作;
5、负责小组内生产耗材、物料的采购申请,使用范围内原辅料的盘点、检查、预备工作;
6、熟练掌握抹面、裱花、装饰、围边状态,使用各种烘焙设备、工具,精通裱花间内相关操作。
二、工作内容
1、主要制作原创网红设计款冰淇淋蛋糕,按店内标准出品生日蛋糕;
2、耐心带教学徒;
3、按操作流程制作蛋糕,技术熟练、动作干净、出品美观、交付满足卫生要求且速度快;
4、服从工作调度和制作需要的加班安排;
5、动态清理库存,小组耗材采购申请下单,每月自用原材料盘查工作。
三、知识技能
掌握裱花技能、营养学、审美等方面知识,了解行业发展方向,拥有明确的个人发展目标,认可公司经营管理条例及规章、流程。可熟练完成简法品牌对外展示的蛋糕。具有一定的分析总结能力。
四、期待伙伴能兼备有三个素养
1、自己喜欢吃,对西点无比的热爱是蛋糕的老师;
2、诚实有信,待人友善,乐观,踏实肯干,有团队精神;
3、有良好的审美,喜欢干净
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