- 学校饭堂厨师【安盈教育科技(广东)有限公司】
-
职位信息学校饭堂厨师招聘职位要求
- 发布日期:2024/5/11
- 工作地点:南沙
- 招聘人数:5 人
- 薪资待遇:8000以上
- 学历要求:不限
- 工作年限:无要求
- 年龄要求:16 - 0
- 招聘部门:总公司
- 工作性质:不限
- 婚姻要求:不限
- 性别要求:不限
- 户口要求:不限
- 面试地址:广州市南沙区榄核大道25号
- 面试需知:
职位描述
1.负责厨房部、点心部的全面工作,对餐饮总监和总厨负责。
2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任,并负责与餐厅协调工作。
3.对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任,有计划、有步骤地抓好下属员工培训,以不断提高厨师的(番禺厨师)技术水平和政治素质。
4.负责厨房工作的策划与实施。
5.根据宴会部的宴席菜单,年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况,提前向采购(番禺采购)部门下达每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。
6.每天与宴会部门、食品采购部门互通情报,掌握当天的宴会、团体包餐情况及货源供应情况。
7.每天与餐厅经理沟通情况,听取餐厅楼面服务员的意见和建议。
8.负责协调本部门各岗位之间的工作。
9.指挥各岗位做好开市前的准备工作。
10.根据季节的变化,与行政总厨一起研究出季、月、周、日特餐菜单、新的菜谱。
11.督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作,以保证环境的整洁
- 该职位的应聘简历阅读率
-
30% 简历查看率越高,表示企业对该职位需求量大,关注度高,应聘该职位效果越好!
- 相关职位类别